百麟翅古堡

百麟翅古堡（Chateau Lynch-Bages）位于法国波尔多（Bordeaux）产区波雅克（Pauillac）村，于1855年被评为五级酒庄，不过1980年以来其名声日盛，到90年代时，百麟翅古堡出产的葡萄酒已经达到了“超二级庄（Super Second）”的水平。1985年百麟翅古堡的葡萄酒成为香港国泰航空公司（Cathay Pacific）头等舱的指定用酒。在科技发达的今天，百麟翅古堡仍然坚持使用传统的酿造方法。酒液发酵完成后，酿酒师会根据该年份的天气条件以及各地块酒液的特性，经过反复试验，最终确定百麟翅古堡正牌酒的调配比例。